Our Story

Né d’un simple repas en famille à la ferme, Petit Radis est avant tout une histoire de partage. Nous avons voulu créer un lieu où le delicious rencontre le healthy, où le naturel est une évidence et où l’humain est au cœur de tout.

Installé au Ryad Square à Rabat, Petit Radis célèbre une cuisine fraîche, locale et consciente, inspirée par la permaculture et le respect de l’éco-système. Nous travaillons avec des produits naturels, bio et de saison, en privilégiant une démarche éco-responsable à chaque étape.

Plus qu’un restaurant, c’est une communauté: manger mieux, soutenir les familles rurales, et cultiver ensemble un mode de vie sain, durable et profondément humain.

A wooden bowl filled with cherry tomatoes and sliced green bell peppers, a round plate with a round piece of toast topped with avocado, shredded sprouts, and olives, a halved avocado with the seed, a small cup with a yellowish drink, a sprig of fresh
A breakfast scene with a bowl of yogurt topped with strawberries, blueberries, grapes, granola, and red fruit sauce, a small bowl of strawberries and blueberries, a cup of coffee, a small red container, scattered oats, granola, and chopped almonds, a
A bowl of bright yellow soup garnished with pumpkin seeds, sesame seeds, red pepper flakes, and fresh parsley, served on a wooden tray with a slice of vegetable quiche and two tea bags labeled 'The Veggie Menthe'.
Slices of toasted bread topped with mayonnaise, chopped olives, and chopped dried meat on a wooden cutting board.

Farm to Table.

Notre ferme partenaire, Ferme Soultana, est un projet familial engagé en permaculture pour régénérer la terre mère et cultiver en harmonie avec la nature.

Ferme biologique et durable, elle est notre principal fournisseur de produits frais. Son engagement pour une agriculture responsable, respectueuse de l’environnement et profondément humaine reflète parfaitement les valeurs de Petit Radis.

Nous collaborons également avec d’autres petits producteurs locaux pour valoriser leurs produits et soutenir les petites entreprises de notre région.

Small fruit tarts topped with sliced strawberries, red cherries, and small green herbs on a parchment paper.

Patisserie.

Exclusivement pour Petit Radis, Iriiska a imaginé une pâtisserie raffinée inspirée des grands chefs français, élaborée exclusivement à partir d’ingrédients 100 % naturels pour offrir une gourmandise légère, luxueuse et sans culpabilité.

Fondée par Khadija, passionnée depuis l’âge de 15 ans et formée à KICA Academy puis auprès de Cédric Grolet, la maison met l’excellence et le sens du détail au cœur de chaque création. À travers ce partenariat, Iriiska poursuit également son engagement social en formant et accompagnant des femmes éloignées de l’emploi vers une autonomie durable.

Catalogue